Страница 103
When I cook/help in the kitchen … — Когда я готовлю/помогаю на кухне…
1. I always wash my hands first. (True) — Я всегда сперва мою руки. (Правда)
2. I use one knife to chop everything. — Я использую один нож для того, чтобы нарезать все продукты.
3. I wash fruit and vegetables really well. (True) — Я очень хорошо мою фрукты и овощи. (Правда)
4. I sometimes forget to put milk back in the fridge. — Я иногда забываю поставить молоко обратно в холодильник.
5. I clean surfaces before and after. (True) — Я вытираю рабочие поверхности до и после. (Правда)
2. Look at the kitchen in the picture. What is wrong? Listen, read and check. — Посмотрите на кухню на картинке. Что неправильно? Послушайте, прочитайте и проверьте.
Ответ:
The kitchen is dirty. There is a dog with muddy paws in the kitchen. The fridge door is open. There is raw meat on the same plate as vegetables and fruit in the fridge.
На кухне грязно. На кухне собака с грязными лапами. Холодильник открыт. Сырое мясо лежит вместе с овощами и фруктами в холодильнике.
Keeping clean
Don’t let pets in the kitchen. Always wash your hands well before you touch any food. Clean the work surfaces well to keep bacteria away!
Сохраняем чистоту
Не допускайте домашних животных на кухню. Всегда тщательно мойте руки, прежде чем прикасаться к какой-либо пище. Тщательно очищайте рабочие поверхности, чтобы уберечь их от бактерий!
Preparing food
Wash fruit and vegetables well. Never chop raw meat and then use the same knife for other food — to cut your bread, for example. There are lots of dangerous bacteria on raw meat. Use sharp knives and chop very carefully.
Приготовление пищи
Тщательно мой фрукты и овощи. Никогда не используй один и тот же нож для нарезки сырого мяса и других продуктов, например, хлеба. На сыром мясе полно опасных бактерий. Используй острые ножи и нарезай продукты осторожно.
Storing food
Bacteria can’t live in the cold, but they love warm kitchen. Always keep raw meat, cooked food and dairy products like milk, cheese and yoghurt in the fridge. Don’t put other food next to raw meat!
Хранение продуктов
Бактерии не могут жить на холоде, но они любят теплую кухню. Всегда храните сырое мясо, готовые блюда и молочные продукты, такие как молоко, сыр и йогурт, в холодильнике. Не кладите другие продукты рядом с сырым мясом!
Ответ:
I’ll wash my hands before I cook. I’ll use different knives to chop different food. I’ll wash fruit and vegetables really well. I’ll put the milk back in the fridge. I’ll clean surfaces before and after.
Я буду мыть руки перед приготовлением. Я буду использовать разные ножи для нарезки разных продуктов. Я тщательно вымою фрукты и овощи. Я уберу молоко обратно в холодильник. Я протру поверхности до и после.
Work in groups. Use the information on this page and information form the Internet to make a list of dos and don’ts for the kitchen. Use your list to make a poster called «Be safe in the kitchen!»
Работай в группах. Используй информацию на этой странице и информацию из Интернета, чтобы составить список того, что нужно делать, а чего не нужно делать на кухне. Используй свой список, чтобы сделать постер, называемый «Безопасность на кухне!»
Возможный ответ:
Do:
- Wash your hands well before cooking. — Тщательно вымойте руки перед приготовлением.
- Clean the work surfaces well. — Тщательно очистите рабочие поверхности.
- Wash fruit and vegetables well. — Хорошо вымойте фрукты и овощи.
- Use sharp knives and chop very carefully. — Используйте острые ножи и измельчайте очень осторожно.
- Keep raw meat, cooked food and dairy products in the fridge. — Храните сырое мясо, готовые блюда и молочные продукты в холодильнике.
Don’t:
- Don’t let pets in the kitchen. — Не допускайте домашних животных на кухню.
- Don’t chop raw meat and other food with one knife. — Не режте сырое мясо и другие продукты одним ножом.
- Don’t put other food next to raw meat. — Не кладите другие продукты рядом с сырым мясом.
- Do not leave the refrigerator door open. — Не оставляйте дверцу холодильника открытой.